花の中には、将来（しょうらい）実を作るめしべと、花粉を持つおしべがあって、受粉（じゅふん：めしべに花粉がつくこと）することで種子が作られます。
　植物は自分で動けないので、チョウやハチなどの昆虫（こんちゅう）に花粉をめしべまで運んでもらう必要があります。そこで植物たちは、花の中においしいみつを用意して、花びらに赤、青、黄、むらさきなどの目立つ色をつけて、昆虫（こんちゅう）たちをさそっているのです。
　目立つ色の花びらの中には、アントシアニン（赤、むらさき、青）やカロテノイド（黄、だいだい、赤）などの色素（しきそ：色のついた成分）が入っていて、これらの色素（しきそ）の組合せで花の色が決まります。白色の花にはこれらの色素（しきそ）がふくまれていないため、白く見えます。
　ちなみに、植物の中には、昆虫（こんちゅう）などを花へさそうのに、香（かお）りを使う種類もたくさんあります。どんな色や香りの花に、どんな動物が来ているのか、調べてみるとおもしろいかもしれません。